刘云涛 https://baike.baidu.com/item/刘云涛/21900249
辣椒是很多农户种植的一种蔬菜，农户吴师傅也是种辣椒的老手，前几天我问他今年打算种什么，他说：“还是辣椒，我只会种辣椒，其他的我还要重新学技术，现在老了，学不会了。种太多样子，不如种的好点。”
每次听他说话都感觉很有道理。说起种辣椒，吴师傅是非常有经验的，让我印象最深的还是去年夏天他在给辣椒剪枝的景象。
邻居看到吴师傅给辣椒剪枝就说：“剪掉这么多新枝，不心疼吗？”
吴师傅说：“都说棍棒底下出孝子，辣椒也一样，不能散养一定要严管。我们最后要的是产量，不是枝叶，剪枝剪好了，一棵的产量能比别人的三棵，留的多不如留的好。”
现在剪枝的方法也很多，吴师傅是怎样操作的呢？
辣椒剪枝一般在第一茬果收获之后，辣椒植株在昼夜温差不大的情况下处于歇枝阶段，所以剪枝后的增产效果最好。
吴师傅说：“每株辣椒上都有四个大枝，剪枝的关键就在这四个大枝上，等到植株进入高温季节，加上肥水充足，这四个大枝就会发出侧枝，侧枝多了之后，田间看起来枝叶很茂盛，会影响通风透光，就会影响辣椒结果，而且结出来的果又小还容易烂掉。
把辣椒侧枝剪掉之后，所有的养分就会集中到这四个主要枝上，田间透气性好，减少病害发生，而且果实也会多结一些。但是也不是那么严格要留四个主枝，有些强壮的枝子也可以适当留下。”
吴师傅每次剪枝前，还会磨一磨剪子，保持剪口锋利，以防剪口招致虫害或诱发病害。剪枝时，还要顺手剪去病虫为害的枝叶、前期结果过多的下垂枝和管理不当的折断枝。剪下的枝条应集中起来带出园外处理，特别是病虫枝更不可留在园内。
剪完之后，工作还没有结束。因为这些枝叶消耗了部分营养，吴师傅还会在剪后每亩追施10千克左右的尿素，促进生长和结果。如果遇到干旱的情况，要结合追肥，浇水，也可喷施叶面肥。
每七天左右喷一次，连喷2~3次，每次每亩用尿素和磷酸二氢钾稀释后均匀喷施，一般在阴天或者傍晚进行，使用尿素喷施时一定要注意浓度不可过高，以免出现烧叶的情况。
想要提高辣椒产量，不仅需要充足的肥水，还需要适当的植株整理，留下好的多结果，辣椒还能源源不断的生长，你学会了吗？
