Tomb-SweepingDay
清
明
梨花风起正清明，游子寻春半出城。
日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。
清明节简介
Tomb-sweepingDay
年4月5日，是我国的清明节。在中国农历二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民据此来安排农事活动。
清明节习俗
01
扫墓祭祖
在我国古代，清明节最早与墓祭无关，墓祭是贵族活动，百姓不得举行，只能举行家祭。大约从唐朝开始，清明节和寒食渐渐相融，清明扫墓形成了传统，流传至今。
02
踏青
一般指初春时到郊外散步游玩。旧时曾以清明节为踏青节，不过，踏青节的日期因时因地而异，有正月八日的，也有二月二日或三月三日的，后来则以清明出游踏青居多。
03
植树
中国自古以来就有植树的传统，涌现出了许多崇尚植树造林的趣闻佳话。植树以清明时节为最佳，此时气候温暖，春雨飞洒，利于树苗成活。植树造林对于调节气候、涵养水源、减轻大气污染具有重要意义。
04
会船
江苏泰州茅山、顾庄、溱潼、东台溱东镇等地区的民俗活动，会船通常分为篙船、划船、花船、贡船、拐妇船等五种类型，寄寓了汉族民众的美好愿望和祈盼，期盼国泰民安、生活富裕、人世昌隆、人寿年丰。溱潼会船节一年一度，日起在清明节的第二天，被国家旅游局定名为中国溱潼会船节，而茅山会船被列入第四批国家级非物质文化遗产。
清明饮食文化
馓子：又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的“寒具”即为馓子。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。
乌稔饭：又名乌米饭，每年三月初三，福建畲（shē）族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是柘荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见中国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。
子推馍：又称老馍馍，是山西省清明节传统美食。类似古代武将的头盔，重约-克。用梳子、剪子、锥子、镊子等工具，以及红豆、黑豆、花椒子和食用色素，精心捏制出“子推馍”，里面包着鸡蛋或红枣，上面捏制有顶子，四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝，用旺火蒸出。
青团：江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。据考证青团之称大约始于唐代已有多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但它作为祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。
03
关于青团的食品安全
青团作为江南地区的传统特色小吃，每年清明前后都深受老百姓的追捧。作为传统食品，青团的质量安全状况一直广受
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