春天来啦~夏天还会远嘛~过了一个春节，小伙伴们的体重是不是像烟花一样噼里啪啦的直直往上升，已经摩拳擦掌开始减肥了？减肥又要饿肚子，可馋坏了像小编一样馋嘴又爱美的小伙伴们。小编偷偷告诉你，蔬菜和海鲜可是不胖人的哦！快来和小编一起吃西兰花干煎虾，让减肥变成美好的享受吧！西兰花是非常低热量的食物，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。这种减肥食物可以提高女生的新陈代谢功能，无需额外的运动。就可以让脂肪嗖嗖嗖的全跑光。虾的营养价值非常高，不但可以提高人体的免疫力而且含有大量的维生素B和锌、碘、硒等微量元素，热量非常低，脂肪的含量也很低，所以吃虾不会导致长胖哦。
西兰花干煎虾
配料：
海虾8只、西兰花克、调和油15毫升、精盐少量、芝麻少量
烹饪步骤：
1.将海虾洗净，用剪子剪去虾枪，挑出里面的虾胃；
2.将背部剪开，抽出里面的虾线；
3.放入少量盐，有点即可，太咸就没有鲜味了，拌匀后腌制半小时以上；
4.西兰花洗净，将根部切成片状，顶部分成小朵，腌制好的海虾倒掉水分，用厨房纸巾将虾表面的水擦干净；
5.锅中放入水和少量盐，水沸腾后将西兰花放入锅中焯水；
6.变软后捞出，并用凉开水冲一下，然后控干水分；
7.将焯熟的西兰花摆入盘中；
8.锅中放入玉米油；
9.将海虾依次放入锅中；
10.煎至一面变色出香味；
11.翻面煎另一面至熟；
12.将煎好的海虾摆入盘中；
13.再撒点熟白芝麻即可食用。
烹饪小贴士：
新鲜的虾，带有很浓郁的肉香气味，加上西兰花的清香兼淡淡香气，令整盘西兰花炒干煎虾不仅在卖相、口感或是味道上领衔西兰花的其它菜式。饱满的虾仁，吃起来嫩滑有质感，西兰花柔而不软，茎部还很爽脆，真真是令人胃口大开的美味。是不是看过小编的菜谱已经蠢蠢欲动了呢，那就别犹豫，快去动起来吧~小伙伴们买虾的时候要注意喽，挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻：1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度，鲜虾壳须硬，眼突。如果要是壳软，眼凹，壳肉稍有分离就说明虾刚死不久。头脚脱落，肉松散的虾一定不要购买，说明其死了很长时间了。2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。祝愿小伙伴们越吃越瘦~~~快快行动起来吧~~
小伙伴们还有没有既好吃有能减肥的食谱推荐一下啊~
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