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心脏就像是人体的发动机一样，它也是有年龄、有保质期的。很多情况下，心脏的年龄和人体的实际年龄并不一致。
春三月天气潮湿，气温多变，一旦患上感冒，抵抗力下降，很容易给病毒可趁之机，引发心肌炎。
心肌炎是种破坏力极强的病症，若没有及时治疗，在2-3天内就可能造成休克、心肌坏死、心力衰竭等严重后果！因此，春季养护心肌，提高免疫力非常重要！
营养素辅酶Q10，堪称心脏的“活力之源”，被称为心脏加油站、心脏保护神等，它能修复心肌细胞膜的破损，确保心肌细胞弹性，让心脏的收缩和舒张更有力量。
随着年纪增长，人体内的辅酶Q10水平逐渐下降，中老年朋友要特别注意，日常饮食可以有意识地摄入一些富含辅酶Q10的食物。下面小编给大家推荐2道辅酶Q10含量非常高的食物。
猪心
推荐食谱：凉拌猪心
推荐食材：猪心、大蒜、生姜、香菜、小米辣
操作步骤:
先把猪心破开，放到盆里。
2.加入一点食盐，再倒满一大碗清水，把猪心里的血沫清洗干净，再放到一个大盆里，再倒满一大碗清水，再一次把猪心清洗一下。
3.清洗干净放到案板上，用刀对半切开，把猪心切小一点，方便容易熟。
4.准备一些配料，一把花椒，两三个八角，两块桂皮，一把干辣椒，三四片香叶。
5.锅中倒入适量的清水，将猪心冷水下锅，再把所有的配料也加进来，再加入一勺食用盐，盖上盖子，开大火把水烧开，水开后，用勺子把里面的浮沫撇干净，撇干净后再把姜片和大葱放入锅中，再加入一点料酒去腥，用勺子搅拌均匀，再用勺子捞干净，开小火煮半个小时左右。
6.时间到，打开盖子，把猪心翻一个面，让猪心在锅中受热更加的均匀，再盖上盖子，开小火焖一个小时。
7.大蒜用刀拍碎，切成蒜末，生姜切成薄片，最后切成姜末，小米辣切成小圈，小葱切成葱花，和小米辣放在一起。
8.加入一勺白芝麻，再把刚烧好的热油淋上，激发出配料的香味，加入一勺生抽、一小勺蒸鱼、一勺蚝油，少量香醋、少量胡椒粉、一小勺食用盐、一勺白糖提鲜，用勺子搅拌均匀，一个万能的调料就这样做好了，搅拌均匀后先放一旁备用。
9.一把洗干净的香菜切成小段，装入碗中备用。
10.时间到打开盖子，猪心已经煮熟了，用筷子控水捞出，放到案板上放凉，放凉后用刀对半切开，切成薄片，倒入大一点的碗中。
11.把香菜放到里面，把调好的料汁也倒进来。
12.带上一次性的手套，用手抓拌均匀，让每一块猪心都裹满一层料汁，凉拌猪心非常的开胃好吃，猪心的肉质也比较鲜嫩，抓均匀后，盛出来装入盘中，非常好吃的凉拌猪心就这样制作好了，把所有的汤汁也淋在猪，真的是太美味了。
黑鱼
推荐食谱：炖黑鱼
推荐食材：黑鱼、红椒、小葱、生姜
操作步骤：
1.准备一条黑鱼去掉鱼鳞，再把上面的粘液刮掉，放进大盆中，再加入多点的温水，清洗掉上面的粘液。
2.用剪子剪掉鱼鳍，再把鱼从尾部往上切，贴着一大骨，慢慢的把鱼切开，一分为二，先给它切成鱼大排，另外一半鱼也贴着鱼骨往上切开，鱼骨和鱼头，再45度斜着切成薄薄的厚片，放进大盆的里。
3.再加入一勺食盐，一勺黄酒，抓拌个两到三分钟，去除上面的粘液，再加入适量的清水，用清水再把鱼清洗个两到三遍，清洗好以后挤干水分，倒入盆中。
4.再加入66粒食盐和88粒鸡精，一勺适量白胡椒粉，再倒入半个蛋清，抓拌均匀，一直抓至发粘的状态，在盆中再加入两勺玉米生粉，抓匀以后放在一边备用。
5.一颗红菜椒，去籽后一分为二，先切成稍微细一点的长条，再切成红椒末。
6.一块去皮的生姜，先切成姜末，再切成姜丝，最后切成姜末备用，一把小葱切成葱花，大蒜切成蒜末，切好以后备用。
7.小碗中加入一勺食盐，一勺鸡精，一勺五香粉，一勺味精，一大勺黄酒，一大勺生抽，一勺蚝油，再用勺子搅拌均匀备用。
8.锅中加入多点清水，加入一勺料酒，一把姜丝，再来一个葱结，把水烧至冒泡把腌制好的鱼片均匀的放进开水里，把鱼片汆烫一下，鱼片变色了捞出。
9.锅洗净，倒入多点的食用油，油热后倒入姜末和蒜末，把蒜末和姜末煸炒一下，炒出香味后倒入调好的料汁，煮出香味。
10.再把鱼片放进来，翻动均匀，出锅前撒入适量的红椒碎和葱花，再次翻动均匀，装进碗中，这样做的蒜香鱼片颜色看着特别的好看，而且闻着就特别的香，鱼片吃起来非常的滑嫩，比酸菜鱼要好吃倍。
结语：
随着年纪增长，人体内的辅酶Q10水平逐渐下降，中老年朋友要特别注意，日常饮食可以有意识地摄入一些富含辅酶Q10的食物。今天的美食就分享到这了，感谢大家的支持我们下期再见。
