食物无法保鲜来学一学日本主妇的食材存储大

在疫情卷土重来，很多城市被封控的时候，食物成为大家最关心的问题。抢菜、囤菜已成为被迫居家的人们每日的必修课。有的人囤了一大冰箱的菜，但却坏了一半。怎样才能做到将食物有效且长时间储存呢？让我们来学习下日本主妇的食材储存大法！

1、普通绿叶蔬菜保鲜时间：3天-1周

方法：用厨房纸和牛皮纸包裹，吸收水汽，维持保鲜袋内的湿度

2、菜芯大的绿叶蔬菜

方法一：切口处涂上面粉（小麦粉）保湿，可保鲜4周左右

方发二：菜芯上插几根牙签阻碍生长，可保鲜3周左右3、根茎类蔬菜保鲜时间：1周-3周

方法：胡萝卜、西葫芦等根茎类蔬菜用保鲜膜包裹能

防止水分蒸发，保持最佳口感。4、椒类保鲜时间：1周-3周方法：采用“蜡烛保鲜法”，先用剪子把椒蒂剪出一个切面，再把燃烧后的蜡油滴在切面上，放入冰箱冷藏。5、葱姜蒜保鲜时间：2周-1个月

方法一：用锡纸包裹，放在室内通风阴凉处能保证一个月不发芽也不变干。

方法二：研磨成沫用保鲜膜包好冻起来，用时掰一块即可。

6、土豆、地瓜保鲜时间：1个月-2个月

方法：纸箱四周扎几个气孔，在底部铺上报纸再加入沙子，把土豆和地瓜分别埋进沙子里，保证沙子刚刚没过它们即可。这样可以减少光合作用、让土豆减缓发芽的速度同时避免接触水汽保持干燥。

ps：注意土豆和地瓜不能放在一起存放，不然会坏的更快哦~

7、番茄保鲜时间：几个月+

方法：将番茄蒂部挖掉再包好保鲜膜，塑封后放入冰箱冷冻保存。

8、菌菇类保鲜时间：几个月+

方法：将菌菇表面用湿纸巾擦干净，去蒂切片，塑封装袋冷冻即可。切忌清洗！

9、肉类保鲜时间：几个月+方法：肉类反复解冻容易变质，将肉按每次用量切成小份分装，密封冷冻。有了这些保存方法，不用担心购买的食物会轻易坏掉，即使隔离在家，买一次菜也能坚持吃很久啦！如果您想要蔬菜水果保存时间更久，请咨询我们！

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