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想吃煎鱼了，因为老妈在这，这个刮鱼鳞的大任务就落到老妈头上了。我和宝贝都非常喜欢吃煎鱼，特别酥脆，做法也特别简单，下面就分享一下教程
首先我们来刮掉鱼鳞，用剪子，或者小刀都行，老妈用的是刮皮刀
刮完鱼鳞将鱼放入盆中冲洗干净，再把鱼的鳃抠掉，用剪刀剪开腹部，取出内脏，再次冲洗干净
洗净的鱼放在大碗中，加葱段，盐，喂30分钟，只需要加盐，不需要任何调味料，这样不破坏鱼本身的味道
平底锅先预热再放油，油开后拿起锅再放入一些油，这样做叫热锅凉油，防止鱼粘锅，用筷子把鱼摆放在锅中，一面煎熟再煎另一面，煎至两面金黄，酥脆
装入盘中，咬一口嘎嘣脆，真香啊！想没想吃，是不是口水都流出来了，做法也特别简单，快去买鱼也炸上一盘吧，好了今天的美食就分享到这吧！我们明天见，拜拜
