白癜风治疗目标 http://m.39.net/disease/a_6195089.html一场春雨绿芜发，一年春事粲如华，溧阳的山间田野被冰封了一冬的食材，攒足了天地灵气，约定好了似的逐渐苏醒。春意盎然，把鲜活的春天装进餐盘里，把短暂的春天吃进肚子里春笋，春天里最嫩的美味民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白，少淀粉、粗纤维的健康食材溧阳的山水多，有山的地方竹子也多，有竹子就有春笋的小尖牙，到处都有鲜嫩的春笋春笋素有“荤素百搭”的盛誉，各部位鲜嫩程度不同，可分段食用，笋嫩头可用来炒食，中部可切成笋片，烧成配菜，根部质地较老，可供煮煨与肉类一起烹汤荠菜：吃了荠菜，百蔬不鲜荠菜，应该算是报春最早的精灵，荠菜鲜美，非一般菜蔬所能比拟“二月荠菜赛灵丹”，荠菜肉馄饨是溧阳人春天对自己的犒劳，一口咬下去，满嘴都是早春的气息荠菜食用方法多样，除了荠菜馄饨、荠菜团子，还可凉拌、清炒、汆汤，又香又鲜，美味至极马兰头：人气超高的野菜有诗云，马兰不择地，丛生遍原麓，二月春雨足，碧叶绿紫茎。只要春风一过，蛰伏的“马兰头”就大片大片地，簇拥着瞬间鲜活起来，田间地头都是嫩绿的马兰头挑马兰头，要手拿一把小剪子，一手捋叶，一手将嫩梢剪下，剪下的菜梗要刚刚微红，太红的菜梗会柴硬吃马兰头，就是越简单越新鲜，最常见的吃法就是和香干一起，切成末凉拌，加些花生碎和麻油一拌，就是一道很好的下饭菜香椿：入春必吃的一道菜香椿的味道，说是香也不准，但它的味道就是让你欲罢不能溧阳人喜欢吃香椿炒蛋，香椿又叫“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽谷雨前后，是吃香椿的最佳时节。民谚称，雨前香椿嫩如丝，雨后椿芽如木质，故清代文雅之人唤其为“吃春”毛鼻头团子：它的香糯怎么都吃不腻捣毛鼻头为汁，和粉做粉团，色如碧玉，用来做团子，包入豆沙馅刚蒸好的团子虽然有一点黏，却也沾不上牙齿软软糯糯，筋道又带着馅儿的香甜气息，沁人心脾，最是好吃乌米饭：清香扑鼻，溧阳特色乌米饭是溧阳“三黑”之一，它香润可口，清香扑鼻，食后能明目黑发，益气养颜采摘南烛树叶，将其揉碎，用树叶的汁水浸泡糯米，做出的乌米饭清香甜糯，深受食客喜爱最简单最传统的吃法，直接拌白糖吃上一碗，大自然带进来的奇妙滋味，真叫人拍手称道小蒜饼：一口就爱上的味道俗话说，二月小蒜，香死老汉，这是人们对早春小蒜的最高夸赞。话虽直白笨拙，却道出了小蒜，带给人们味蕾带来的冲击溧阳人喜欢将小蒜做成小蒜饼，那味道让人唇齿留香，回味无穷这些春天才有的鲜香，吃进肚子里，才能真正感受到春光无限好。来源：游子吟溧阳
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