导言：秋天的时候，天气比较干，没有鸡肉，没有鸡肉，没有鱼，没有鱼，去皱，补充胶原蛋白，这种做法，软绵绵的，味道鲜美多汁，不懂得就太浪费了。
鸡爪中的胶原质含量很高，多食对皮肤和皮肤都有很好的保护作用。
鸡爪就是我们平时所食用的凤足，又称鸡爪，它富含大量的油脂，以及人体所需的高品质的蛋白质，以及各种矿物质，其中的胶原蛋白非常的多，可以通过食用来达到美容的效果，同时也可以消除斑点和皱纹。鸡爪富含油脂，能保持身体的温度，并能为身体补充必要的脂肪酸，从而提高身体的饱胀感。含有丰富的蛋白，能够保持身体的钾和钠的均衡，可以帮助身体排除浮肿，增强机体的抵抗力。可以降血压，缓解贫血，促进身体的生长发育。如果你平时多食用一些含有丰富的蛋白质和矿物质的食物，能够增强机体的免疫力，并且能够有效地去除浮肿。
鸡肉中富含大量的钙和胶原蛋白，可以使血管变得柔软，同时还可以减少血液中的胆固醇和血脂。同时，它还有美容的作用，能改善皮肤的张力，消除皱纹。日本一份调查也显示，鸡爪中有四种蛋白成份，可以有效地降低血压，所以适当食用鸡爪有助于降低血压。另外，鸡肉中富含钙和胶原，是人体必须要补充的东西，多吃会更有益身体，今天我们就分享一个非常美味的鸡爪，味道绝对要好很多。
配料：鸡爪，蒜瓣，生姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，食用盐，白糖
特别的做法：
1、首先将购买的鸡爪子用剪子剪去，再用水冲洗。一般来说，冰镇的鸡腿上都会有一些污垢。然后把大蒜切成小丁，把姜片洗干净，把洋葱切成丁，把洋葱切成丁。接着加入八角，香叶，桂皮，干辣椒。
2、锅内放入适量的水，放入凉水，放入姜片，用小火烧滚。待鲜血沸腾，将鸡肉控水取出，用冷水冲洗，再将鸡肉掌控水取出，用餐巾纸擦拭。然后在平底锅里烧热，加入50g的糖，煮至溶化。把砂糖翻炒到呈深褐色，然后放进鸡肉。
3、在此提醒各位，在将鸡肉放入之前，必须先将其晾乾，否则会很容易炸出油脂。接着用铁锹迅速的翻炒，直到鸡肉上了颜色。待到上了颜色，再放点生抽和老抽，将其倒入锅中。将之前的调料全部倒入了其中，中火烧开。
4、将香料翻炒至香，再倒入少量的水。用小火烧煮约30分钟。过了30分钟，再放一匙食用盐，让它更香。接着，将鸡肉继续翻炒一分钟，用小火把汤汁捞出来。一分钟之后，熄灭火焰，取出里面的调料，盛在盘子里就可以了。
一份好吃的红焖鸡腿就出炉了，口感绵密，入口即化，鲜美多汁，要是你想尝尝。
