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粉条白菜猪肉包子
By雨中漫步_kRsJPX
百吃不厌的粉条包子,冬天是少不了的。
原料:面粉、粉条、猪肉馅、白菜、蚝油、老抽、生抽、香油、盐、姜末、葱末、十三香、酵母、白糖。
做法步骤:
第1步、面粉,放酵母、白糖、温水合成光滑的面团。
第2步、白菜洗净。
第3步、粉条冷水下锅,烧开煮5分钟,用剪子剪一点,也可以切碎,放13香、蚝油、生抽、老抽、葱姜拌匀、腌制20分钟。
第4步、猪肉切碎,放蚝油、生抽、姜末拌匀腌制20分钟。
第5步、白菜切好。
第6步、所有食材放在一起,放入香油、盐。
第7步、拌匀备用。
第8步、醒发好的面团。
第9步、揉面排气。
第10步、分成均匀的剂子。
第11步、按扁,擀成包子皮。
第12步、开始包包子。
第13步、全部包好,二次醒发。
第14步、醒发好的包子。
第15步、冷水上锅,大火烧开蒸15分钟,关火焖5分钟。
第16步、出锅。
第17步、看着是不是很好吃哦。
来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
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