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保护地生产打破了甜樱桃固有的生长规律，在露地甜樱桃尚未开花时，保护地甜樱桃采收已近结束，这样自采果后到落叶前有近8个月的生长期，此期正是樱桃树雷乔积累和花芽分化的关键时期，放松管理将会造成树势衰弱、花芽分化不良、花芽老化以及提早开花等，直接影响到第二年的生长、结果，因此，必须加强采收撤棚后的树体管理，方能实现保护地甜樱桃的连年丰产、稳产、优质、高效。
大棚甜樱桃果实采收一般在5月上中旬。
果实采收后的管理主要包括：撤棚膜、土肥水管理、生长季控冠促花和病虫害的防治等。
一、撤棚膜
为防止果实发育后期降雨，造成水分过多，果实品质下降，裂果增加等，棚膜一般在采收后才能撤掉。采收后当外界气温不低于10℃时夜间不再覆盖，不低于15℃时选择阴天或多云天逐渐加大放风量，放风锻炼15-20天左右后撤膜。
二、土肥水管理
果实采收后，一方面甜樱桃树体消耗养分过大，另一方面即将进入花芽分化期，为促进花芽的分化，增强树势，一般在采收撤膜后应及时补肥。追肥的种类以腐熟的农家肥、有机肥、套餐肥为主。结果大树一般每株施用80-千克或腐熟的豆饼2-3千克或嘉美赢利来0.5-1千克。采用沟施，沟深20厘米左右，施肥后及时覆土。
此外，采收撤膜后，每隔15天左右叶面喷施倍液嘉美脑白金、果实金品，以提高叶片光合能力，增加树体营养积累。每次追肥后立即灌水，以后根据土壤墒情和树体生长状况适时灌水。同时在雨季来临时，还要搞好棚内排水，以防积涝死树和出现严重的流胶病。每次灌水和降雨后，要及时中耕松土、除草，深度10厘米左右。
到9月初一般不再进行施肥。基肥要早施，一般可于9月上中旬进行，每亩施用优质腐熟农家肥千克+50千克复合肥，地面撒施后浅翻并灌水。
三、合理夏剪，适时化控
1、疏枝
甜樱桃采收后，对那些生长过密枝、细弱枝、鞭杆枝及病虫枝，要进行疏除或短截，以便打开光路，充实枝条，减少不必要的消耗，有利于花芽分化充实和枝条成熟。主要针对上强树、郁闭树，应自上而下进行。对上部枝量过多的树疏枝时不可一步到位，宜分两次进行，每次1-2个大枝，间隔时间为1个月；对内膛的背后细弱枝、无效枝要一次性疏除；对背上过密梢要一次性疏除；对延长枝发出的旺梢保留1个延长梢，1-2个重摘心，其余梢全部疏除。合理枝叶量的直观标准是，太阳直射树冠时，地面光影系数在30%-40%。
2、扭梢、摘心
扭梢就是在半木质化时对生长旺盛的徒长枝、竞争枝扭转度，削弱其长势，促进花芽分化，改造成结果枝组。扭梢后仍生长较旺的要连续轻摘心，抑制生长。对延长梢轻摘心可以缓和树势，但对摘心后发生的二次梢要单轴延伸。
摘心：摘心是在新梢尚未木质化之前，摘除先端的幼嫩部分，称为摘心。它是甜樱桃夏季修剪中应用最多的一种方法。对幼树进行摘心，可以促使萌发更多的枝条，促进花芽形成。对初果期和盛果期树摘心，可起到节约营养，提高座果率和果实品质等作用。
摘心可分为轻度摘心，中度摘心、重度摘心。
轻度摘心是只摘去顶端5厘米左右，摘心后只能萌发1-2个新梢而延伸生长。控制生长量在10-20厘米，连续轻度摘心，可形成结果枝。
中度摘心：目的是为了促发多分枝，须待新梢生长到40厘米以上时，摘去15厘米以上，一般能萌发3-4个分枝。
重度摘心：当枝条发育到40厘米以上，留15厘米左右摘心，不但能促发分枝，还能使下部的芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。
摘心留枝长度应根据枝条着生空间和枝的不同用途而定。作为骨干枝，留枝较长，应在40厘米以上。当新梢生长较长，而留枝较短，摘心部位已半木质化时，需用剪子修剪称剪梢。剪梢的作用比摘心强烈。
3、拉枝
将强旺枝拉向有空间的地方，弥补骨干枝的不足。可加速成形，延缓枝梢长势，改善内堂光照，促进花芽分化。垂直方向上，各主枝宜保持80-90度；重叠枝可以水平拉到合适方向；同方向的主枝上下间距要达到80-厘米。
4、适时化控
对旺树在采取各项夏剪措施后仍不能抑制生长时，要适时喷-倍多效唑或-倍PBO进行控制，按间隔半月，只喷旺梢的原则进行，一般旺树喷2-3次即可收到较好的抑制效果。
四、防治病虫害
1、螨类、毛虫类
害虫螨类的防治关键时期在芒种前，可喷阿维菌素类药；毛虫类可喷菊酯类农药。桃叶蝉又叫浮尘子，是樱桃生长后期的主要病害，7-9月份为害最烈，被害桃叶出现黄白色斑点，严重时全叶枯黄，提早脱落，导致树势衰弱，影响花等形成，降低来年产量。可喷20%阿托力乳油0倍液、2.5%溴氰菊酯-0倍液。此外，也可选用灭扫利、吡虫啉、阿维菌素、灭幼脲等进行防治。
2、细菌性穿孔病、叶斑病等
防治时期主要在展叶至雨季来临前，可用72%农用链霉素0倍液加70%丽致1倍，或32%高生倍液，间隔10-15天交替喷施，既防病，又明显提高果面光洁度。
3、流胶病
对树体流胶部位宜在雨后及时清除胶质，涂生石灰粉或甲基托布津糊后用薄膜包好。要经常检查，随发生随防治。
四、灌水
果实采收后，主要进行花芽分化，为恢复树体，保证花芽分化正常进行，采收后应立即施肥灌水，但灌水量以水过地皮湿为度，灌后短期干旱有利于花芽分化。在甜樱桃生长季节灌水不可过量，一般使土壤湿度保持在田间持水量的70%左右。
五、防旱排涝
甜樱桃根系分布层较浅，怕旱怕涝，旱时要小水勤浇，使土壤含水量保持稳定。甜樱桃树最怕积水受涝，涝害后出现黄叶、萎蔫、死枝、树体生长不良、产量降低、甚至死树、造成果园不整齐，单产较低，加重流胶病的发生。所以，甜樱桃园必须排水畅通，保证雨后在2小时内排净，设法人工排水，保证园内不积水。雨季来临前要挖好排水沟，有涝史的地块要起垄栽培，可每次培土5厘米逐渐起垄。
