导语：长假25天，我们家从南方人变成北方人，朋友：现在还分南北？宅家25天，4口人每天只吃2餐，南北大杂烩，朋友：凑合不下去了
长假的第25天，继续启动宅家模式，早上孩子起来后看到外面阳光明媚，拐弯抹角的问要不要他帮忙把家里的衣服全部洗了晒出去，其实我知道他就是想出去透一透气，现在我们家里除了做饭以外，所有的家务活都是孩子的爸爸负责，人家必定是要等到睡饱后才会起来，所以现在我们的4口之家，每天只吃2餐了，上午这一餐就当是早餐跟午餐的合体，下午5：30-6：00再吃晚餐，一天就这么对付过去了，话说这样还真的省了不少事情~
过完年那阵子，家里还会炒菜，每餐3个菜或是2个菜都行，每天休息的时候点开手机，总会被朋友圈里的美食图片馋得口水直流，由于出行受限，大家都宅在家里动手制作各种各样的美食，我也在学着做各种网红小吃，随着存货越来越少，吃饭这回事就变得越来越简单了，多是以面食为主，主要是制作简单省事，不用重复的摘菜洗菜。接下来就带大家来看看我们家从南方口味转到北方口味的大转变吧！
这种快手春饼是我们家的最爱，做法非常的懒人，不需要和面擀面，只要往面粉里加入清水，搅成酸奶状的面糊，然后往平底锅里倒就行，一勺烙一张饼，出锅后柔软又筋道，包上用莴笋红萝卜黑木耳炒出来的馅料，一人一次能吃下3-4个，清爽不油腻，味道相当不错，个人觉得比用老方法烙出来的春饼好吃得多，这也是最受家人喜欢的一种吃法。
再就是用木薯淀粉做出来的水晶四角包了，把木薯淀粉和玉米淀粉一起用开水烫一烫，再包入用雪莲果，西兰花，胡萝卜调制的馅料，往中间推拢捏严实，然后等水开之后，放入锅中蒸5-6分钟就行，上桌后可以直接吃，也可以蘸上料汁再吃，表皮软糯Q弹，馅料鲜香甜润，就连小孩子也能轻轻松松地消灭几个，
孩子的爸爸更是喜欢吃这样的水晶包，说是刚好可以把春节积攒起来的油腻感刮得一干二净。在这里给爱吃水晶饺的朋友分享一个制作小窍门，表皮擀得越薄，蒸出来的饺子就越透明！再就是和面的时候加入少许的猪油，能让它的表皮更加的油亮。
因为家里有小孩子，他们特别爱吃好看又好吃的东西，我总笑话他们是以貌取物，应该是所有的小孩子都有这样的习惯吧，所以这道彩色的剪子面是他们的最爱，用蔬菜汁和面，面要和得硬一些，然后裹上干面粉后，用剪刀剪出小剂子，掉入锅中煮熟，最后捞出来倒入碗中，加入盐，蒜末，生抽，香菜，葱花调味，再烧点热油泼上去，滋啦一声，馋得人直流口水，
当然爱吃辣椒的朋友还可以拌一些辣椒酱，那样更好吃，美味的油泼面估计就是这样做的。Tips:锅中的水烧开之后，要记得调为最小火，那然才会把提前掉入锅中的剪子面给煮糊了。
虽然我们家没有烤箱，但是有一个大大的多功能电饭锅就足够了，做面包，做蛋糕完全没有任何问题，这些天几乎每天都在做大面包，有做成大馒头形状的，有做成大甜甜圈形状的，还有做成大花卷形状的，自己在家里做面包，少油低糖，用料足香味浓，可能这卖相并不那么专业，但味道极好，通常早上出锅一盘，用不了一会就会吃掉。
另外，形状各异的包子也是我们的最爱，有时候做肉包，有时候做糖包，有时候做玫瑰豆沙包，带上小孩子一起折腾，他们觉得这个过程特别有趣又好玩，自己动手做出来的食物吃得更香。
这个长假，我们一家4口从南方人变成了北方人，从爱吃炒菜变得爱吃面食，在聊天的时候跟朋友提起我们家这种南北大杂烩的凑合吃饭模式，朋友笑着说：现在这个特殊时期还分南北？早就没有界限了，家里有啥吃啥吧！他们家里的存货已经不多，早就凑合不下去了，正在考虑是否要出门购物。
结语：宅家25天，湖南一家4口人每天只吃2餐，戏称是南北大杂烩，朋友：现在还用得着分南北吗？
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