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承载着曾经的技艺与文明，不少老行当却已经渐渐远去，有的已经消失，有的正在衰落。
几百年来，两只脚走街串巷便是磨刀师傅们的生存常态。“磨剪子、磨菜刀……”吆喝声是在告知大门内的潜在客户们，有需求者便会拿着家里的剪子菜刀走出来。
时过境迁，这种老行当也渐行渐远，渐渐成为不少市民脑海中的记忆，可是磨刀师父的打扮还是和以前一样：一条窄板凳、一粗一细两块磨刀石、一个小水桶、一个背篓，这便是他们的全部家当。这位正在磨刀的老人，就是一位磨刀师傅。他姓王，是安岳本地人，今年已经82岁了。
小时候，特别喜欢在一旁看磨刀，觉得很是有意思。王师傅磨刀时，坐在特制的长凳上，先用粗磨刀石，再用细磨刀石，板凳下方放着一个装水的小桶，边磨刀边蘸水。他不时的将刀刃拿起来用拇指感受一下刀刃锋利的程度，直到直到刀刃锋芒闪亮为止才算完成手中的任务。
别看王师傅如今慈眉善眼的，年轻时候，他可是在部队历练了近三十年，更是参加了 等多场战争。后来年纪大了便回到家乡，却怎么也闲不住，便开始走街串巷干起了磨刀的手艺，如今也已经有三十多年的时间了。
“早先刚开始磨刀的时候，时间要久点，现在一般的刀，基本上十多二十分钟就磨得完了”，和现在不少改用电磨的磨刀师傅不同，王师傅还是坚持两块磨刀石走天下。
当我们问他这样重复一个动作累不累的时候，王师傅眼睛一瞪：“毛主席都喊我们要艰苦奋斗！”说起毛主席，王师傅又打开了话匣子，毛主席可是他的“偶像”。当年在部队的时候最自豪的事情，大概就是有幸见过毛主席的真颜。
王师傅此前在成都磨了三十年的刀，直到最近才在儿子的坚持下回到安岳。虽然在安岳走街串巷的时间不长，但是王师傅也积累了不少老客户。“这家店昨天就给我打了电话喊我过来磨刀，这里磨完还有新城那边有个人也喊我过去，交警队下面有家饭馆也已经约好了，哎呀，都排起了”。
时代更替，走街串巷的磨刀师傅减少了，那带着戏剧腔的吆喝声几乎已经听不到了，更是鲜少会有人想起可以找磨刀师傅磨刀了，但是他们古老的技艺却在匠人心中代代相传。
来源：资源大众网
