老张说工匠带你走进“非遗”背后的故事
人们对非遗传承的手工艺可能并不陌生，但真正走进去的很少。世代传承的作品难得可贵，现在却淡出生活。手创者就是一个为传承手工艺匠人提供的平台，让传承手艺作品留在我们的生活中，它点缀的不仅仅是一种艺术，更是我们不能缺少的精神。
——老张
年12月16日
张小泉剪刀锻制技艺
张小泉剪刀锻制技艺，浙江省杭州市地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。
张小泉剪刀的制作，明末清初就已出名。张小泉的父亲张思家自幼在以“三刀”闻名的芜湖学艺，后在黟县城边，开了个张大隆“剪刀铺”，前店后家。张思家做事认真，他打磨的剪刀，坚韧锋利，备受人们的称赞。小泉在父亲的悉心指教下和自身不断实践中，也练就了一手制剪的好手艺。清兵入关时他父子俩逃到杭州，在吴山脚下的大井巷内，开设了“张大隆”剪刀作坊，悉心研究铸造技艺。在打制剪刀中运用了“嵌钢”（又叫镶钢）工艺，一改用生铁锻打剪刀的常规，选用的又是浙江龙泉、云和之钢，还采用镇江特产质地极细的泥精心磨制，使剪刀光亮照人，生意格外兴隆。张小泉子承父业后，由于制作认真，质量上乘，加上地处清河坊一带，是杭州商业中心，故而生意兴隆，利市十倍。清康熙二年（公元年）为防别家冒用张大隆招牌出售剪刀，他把招牌改用自己名字“张小泉”。
张小泉剪刀以镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、销钉牢同、式样精巧、凿花新颖、经久耐用、刃口锋利、开合和顺、价廉物美等十大特点而驰名。“张小泉”品牌所出产品剪刃锋利，剪体柔美，达到了名副其实的“钢柔相济”的效果。
张小泉剪刀锻制技艺，由试钢、试铁、嵌钢、出头、锉里口、锉外口、淬火、粗磨、细磨、检验、凿花等72道工序组成。张小泉传统制剪工序中有两项独特的制作技艺历经磨练被延续下来，一是镶钢锻打技艺，造剪一改用生铁锻打剪刀的常规，选用浙江龙泉、云和的好钢镶嵌在熟铁上，并采用镇江特产质地极细的泥精心磨制，经千锤百炼，制作成剪刀刃口，并用镇江泥砖磨削；二是剪刀表面的手工刻花技艺，造剪工匠在剪刀表面刻上西湖山水、飞禽走兽等纹样，栩栩如生、完美精巧。
手创者
弘扬中华传统文化 传承民族民间艺术
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