博山这门手艺在逐渐消失

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在样板戏红灯记中有个磨刀师傳,他一出场就吆喝磨剪子来,镪菜刀!我们在七八十年代,在大街小巷里经常听到这样的吆喝声,可近年来,这种吆喝声很少听到了,这种民间手艺在渐渐消失掉。

镪剪子磨菜刀是一种民间手艺,祖祖辈辈流传至今。磨刀人通常都是扛一条凳子,凳子一头梱着磨石,挂个小桶,桶里有水且放一个水刷子,另外还有磨刀用的工具。凳子另一头上边梱着一块坐垫,那是磨刀时坐着用的。

磨剪子镪菜刀是个技术活,看着容易干起来难,菜刀用久了刀刃就磨平了,磨刀师傅要先用铁铲把刀刃镪出来,然后再磨。磨剪子也一样,要磨好一把剪子通常需要十多分钟。磨刀师傅大多都腰里扎条围裙,双臂戴付套袖,干起活来两腿骑在凳子上,低头弯腰开始工作。

镪剪子磨菜刀是个精细活,菜刀和剪子都要磨出锋利的刃,而且磨好后用刀切布条,用剪子尖部剪布条要锋利才为好。磨刀师傅沒有作息时间,常常是从早到晚走街串巷,露餐街头,有时向街坊邻居讨碗水喝,夏天一身汗,冬天一身霜,两手磨出的老茧清晰可见。磨刀师傅一天的收入很微薄,有时跑一天还沒有活干,所以,磨刀师傅的收入也就解决个温饱而已。

随着时代的发展,镪剪子磨菜刀这样的人少了,甚至沒有了,在街头巷尾再也听不到吆喝声了,让笔者不解的是,千家万户仍在用着剪子和菜刀,为什么磨菜刀这一行当沒有了?究其原因,笔者以为现在就业的机会多了,人们随便找个事做都比干那个强,比如干门卫,钟点工,清洁工,做点小生意等。再者年轻人也沒有学磨剪子镪菜刀这个行当的。

在过去人穷,沒有办法,干这一行容易学,而且不用本钱,也不用房租,更不用交税,还自由,无风险,所以,一些穷人就干起了这当子生意。现在不同了,大部分老人都有退休金,农村都有责任田,可种果树,搞养殖,谁还去干那低人一等的镪剪子磨菜刀风里来雨里去的辛苦活。

镪剪子磨菜刀已成为历史,成为人们永久的回忆,这种吆喝声人们可能永远听不到了。

作者:阎乃恒



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