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小编语：而今，越来越多的人知剪子面、吃剪子面、爱剪子面，还说：“到岳师父面来香看一看是情调、坐一坐是故事、品一品是文明、尝一尝是精髓！”
而今“嚓嚓、嚓嚓”剪面，已然成为了岳师父面来香一起亮丽的手工武功景致。
只见，剪面师左手持面团、右手握剪子、面剪不离，声如鹊鸟之喧，形如银鱼之跃，每分钟可剪出余根，有如闪电，使人应接不暇。每当主顾入店，老是要容身阅览，赏识手工剪子面的高深武功。
与其说是手工武功，更不如说是指尖上的艺术。
剪子面，是岳师父面来香掌门人岳重生老师从民间开掘后通过近十年的专心研讨和革新，在保存保守手工武功的根本上，开拓并研发出了不同口味的配套调味品，以餍足门客们不尽雷同的味蕾需要。
岳师父剪子面每一锅浓香的汤底，都源自山西保守高汤的有数次调配；每一份卤料，都是从山西特性美食中获得的灵感。“两端尖尖宗旨胖，根根条条五厘长”的剪子面盛在岳师父细心策画的独具华夏保守特性的黄铜御锅内，被新鲜、衰弱、养分的木耳、菌类、青菜、粉条、豆腐皮、牛肉等食材团团包裹于宗旨，由然显得高端、大气、上品位。
跟着曼延开来的袅袅芬香、阵阵扑鼻，御锅内的剪子面有如“银鱼水中喝彩跃，跃进口中尽品尝”。一勺面、半勺汤，有面有汤、连吃带喝，浓香爽滑、嚼味筋道，再喝上一口回忆长远的汤，味蕾的亢奋满盈了全面口腔，真是别样的觉得和享用，令门客们逢吃必点，爱不释口。
剪子面之因而遭到门客们的嗜好，与岳师父面来香独家和面的技法密弗成分。岳师父剪子面哄骗的面粉采取搀和五谷，遵循春夏秋冬天节不同有所调度；和面的水也按天气不同管制水温，故有五季水之说；尚有手掌和手指的力道，再通过醒面的静怡通过，煮出来的面条口感筋道，尤其滑爽。门客们才得以含英咀华，食乐无量了。
岳师父“面来香”总店在临汾已有十余载，人尽皆知，深得老百姓嗜好，十年如一日，门客爆棚。
而今，“两端尖尖宗旨胖，根根条条五厘长，配料妥贴光彩艳，味出厨房十里香”的岳师父特性手工剪子面已走出山西，遍及北京、山东、陕西、宁夏、甘肃、内蒙、青海、河南等地，登上了世界餐饮的舞台，荣获华夏烹调协会颁布的“华夏餐饮科技革新奖第一名”、华夏饭铺协会给与的“华夏十大面食物牌”等诸多奖项。
愈来愈多的人知剪子面、吃剪子面、爱剪子面，岳师父“剪子面”香飘十年食传万家！
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