前不久，溧阳文旅推出了《藏在烧饼里的溧阳味道》，为大家推荐了溧阳一些口碑较好的老牌烧饼店铺，网友们反响强烈，纷纷向小编推荐了自己的“心头好”。在溧阳，除了那些传统烧饼以外，还有许多花样迭出的烧饼。对于烧饼这样平凡又家常的食物，其实也能像西方的面包一样，加以不同的配料，赋予它们不同的灵魂。最近，小编又又又走街串巷访美食，特为大家奉上这份热乎的《溧阳特色烧饼报告》，推荐溧阳那些与众不同的烧饼们。『小辰光』“小辰光”在溧阳方言里是小时候的意思，这是一家光听名字就让人觉得亲切的小店。小辰光的老板娘原本开了一家培训机构，曾经做烧饼只是为了招待学生和家长，没想到反响极好，于是她便在大伙的建议下又在培训机构旁开了这家店。她家的烧饼用料讲究，烤制工艺精细，通通当天现调现做，现烤现卖。店内共有四种口味的特色烧饼在售，咸口和甜口各两款，每种都是畅销款。牛肉烧饼，馅料以牛肉、胡萝卜为主，拌以独特酱料，营养均衡、口感丰富。一口咬下，咸鲜的肉汁四溢、满口牛肉香气。萝卜丝鲜肉烧饼，掰开来是肉眼可见的薄皮大馅，虽然算得上是传统口味，但馅料太让人惊喜，简直是童年记忆里的萝卜丝烧饼豪华版。葱姜味柔和了肉香，萝卜丝清爽提鲜。奶香烧饼，堪称“烧饼界白富美”，香香甜甜，外皮酥脆，内里软绵，入口后奶香、蛋香回荡在唇齿间。紫薯烧饼，紫薯馅料自带天然清香，口感绵糯柔软，甜而不腻，健康低卡，是小朋友和减肥人士的心头好。『陈氏牛羊肉汤』陈氏牛羊肉汤虽然是一家卖牛羊肉汤的店，但这家的脆香烧饼可以说是更抢风头。来这喝牛羊肉汤的人，几乎都会点上一块脆香烧饼搭配着吃。脆香烧饼的制作过程极具特色，揉面、擀面、烘烤……全程手工现做！制作时把饼拉的极长，撒上芝麻，徒手贴在缸内，烤好后用火剪取出。5分钟出炉，热乎的很！大块的脆香烧饼，薄到微微透着光。不知是原材料还是制作工艺的不同，与普通烧饼相比，脆香烧饼咬起来更为筋道。2元1块，划算！喝上一口鲜美肉汤，咬上一口烧饼，一天的好心情就从这一刻开始。将烧饼放进汤里泡一泡，也是一绝！虽然泡后的烧饼绵软，与原本脆香的口感完全不同，但也十分美味。『卢记香酥鸡烧饼』鸡柳常见，烧饼更是常吃，但是将鸡柳塞进烧饼同吃实属新奇。江南春门口的这家卢机香酥鸡烧就是这样一家贩卖“新奇”的小店。和普通烧饼不同的是，这家的烧饼极为薄脆，几乎成半透明状，当然，做法也有讲究，需要混合好几种面粉，自然发酵。共有葱油和梅干菜两种口味可供选择，饼皮烘烤热乎后，用剪子剪开后就像个“神奇口袋”，酱汁、馅料任性往里加。香酥鸡+烧饼，是店里的“王牌标配”。趁着烤饼的间隙，香酥鸡下锅炸得金黄，捞出撒上调味料，再一股脑倒进烧饼里，瞬间装得鼓鼓囊囊，香喷喷的香酥鸡满到快兜不住，一口下去，猪油香、葱香、芝麻香、鸡肉香同时袭来。除了王牌香酥鸡烧饼，卢记的另一招牌便是臭豆腐+烧饼的神奇组合。若是胃口再大些，不妨试试香酥鸡+臭豆腐+热狗的全家福套餐。论满足感，那必定是全家福更胜一筹！招牌单品小吃统统都装进了烧饼口袋。『围炉锅盔上河城店』围炉锅盔是一家连锁店。所有的锅盔都是顾客点单之后现做现烤，为了保证大家可以享受到锅盔刚出炉时候的最佳口感，一般需要等待5分钟左右的烤制时间！现场烤制的锅盔，都有热黑石这一保温神器保驾护航。刚刚出炉的饼身金黄，鲜、香、薄、脆，据说个头足足有30cm。围炉锅盔在传承了古法制作基础上进行了创新，由炭炉烘烤，“薄脆派”的锅盔，皮少肉多，面饼必须擀到超薄，这样烤制的锅盔两面脆，中间馅料却依然维持比较多汁的口感，凉了以后也不会“皮皮的”难以入口。除了梅干菜肉、香辣牛肉这样的经典招牌，围炉锅盔还有不少特别的口味可以选择，香辣小龙虾、爆椒鱿鱼、榴莲芝士、鲜肉杏鲍菇……总能让人找到一款自己的菜~另外，一些网友还向大家推荐：图塘路附近的老四头烧饼、北门新村的邓师傅烧饼、西门菜场的眼镜烧饼、钱家路附近的浙江丽水烧饼、戴埠街上的烧饼……除了烧饼，同时也欢迎大家留言推荐溧阳街头巷尾更多好吃的~来源：溧阳文旅
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