猪肉是我们生活中最常见的食物,现在猪肉的价格无论怎么样上涨,买的人永远不少,猪肉很多人都喜欢吃,而且猪肉是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪肉为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。因为在日常生活中不能只吃素食,肉类的营养比蔬菜多,我们买猪肉的时候,总能买到很多没有整理干净的猪毛,特别买猪脚和猪耳朵,还留着很多猪毛,也有一边吃一边用手把毛刮下来吃的情况,就感觉很不干净。
生活中大部分人除去猪毛的方法基本上分为两种,第一是使用猪毛剪刀,可以说去除猪毛的方法是最统一的,现在的家庭几乎都准备了猪毛剪子来拔猪毛,用夹子拔猪毛也是个好方法,但是,操作起来有点不方便,需要一根一根地拔毛,特别麻烦,上了年纪的老年人可能会看的眼花缭乱从而伤手,有时会特意戴上老花镜在那里拔,非常不方便。
我觉得这第二种小编不太实用,我们总是看几个人,平时如果不把猪的毛用猪的毛刺穿拔的话,很多人会使用喷火枪,或者打开煤气灶把有猪肉毛的地方全部烤熟,然后,放入温水中,用钢丝球将表面烧焦的地方擦拭干净,用火烤猪毛的方法也很好。但是干净的不彻底。
这个小技巧的方法和烧火的原理相似,但不是直接把猪肉放在火上,而是放在热锅里,首先,不需要准备干净的锅和铁板,把它放在灶上加热,然后,把有猪肉毛的面朝下放入锅中,慢慢滑下去,这样处理过的猪皮上完全没有毛,而且做的肉一点也没焦,比烧火好,吃得更健康。用喷火枪把有猪毛的地方,整个烧一遍。或者打开气灶,开最小火,把猪皮向下,在火焰上烧一遍,要烧得狠一点(会有很大的糊味)。然后放在温水里泡一会,猪皮泡软,在用钢丝球擦洗猪皮,把外面烧焦的地方擦干净,猪毛也就洗掉了,而且连猪皮也洗得干干净净。
如果你觉得这些办法都太麻烦,我们还有一种最简单的,只要借助一下家里男士的刮胡刀片。将刀片和刀架固定好后,剩下的就是在猪毛处慢慢刮,这种方法可谓最简单,反复几下,大面积的猪毛就可以被刮掉,但对于面积较大或较明显的比较适用,如果是细微处还需要再用其他办法进一步处理。
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