山西省芮城县的风陵渡一带农村,地处黄河岸边,盛产“大红袍”花椒,是农业部认证的国家地理标志保护产品,有花椒面积10万多亩,年产大红袍花椒万公斤,目前正是花椒成熟采摘季节,近日摄影师一行人来到这里农村采风,看看农民们忙成啥样。
早上9点多种黄河岸边的刘官村乡间公路两边,到处都是忙着才摘花椒的农民,我们没有看到像往年一样一群一群的外地帮工,花椒地里大多数都是以家庭为单位的采摘人。
82岁的姚大爷今天也跟着孩子来到地里收花椒,他告诉我们说,今年雨水好,花椒大面积丰收,无论从品质上还是数量上都好与往年,可是价格让人很闹心,客商给出的收购价格是鲜椒5元1斤,比往年价格低了1半,如果再向往年一样雇人摘花椒,那就赔完了,所以大家都几乎是全家老少齐出动,自己下苦抢收花椒。
大爷说每年的收椒季节就是全村农民最忙碌的时间,就像上个世纪的农村龙口夺食抢收小麦一样,一家人白天在地里采摘,回家时还要剪点枝条带回家,晚上在家里摘,这也能提高采摘速度。
另一块地里这位农民大姐一个人在摘花椒,她说的情况基本和姚大爷的说法一致,她说花椒到了时间就要采摘,否则会炸椒,后期秋雨多了还会影响质量。孩子们都外出打工去了,丈夫在家里带孩子,她采摘的速度快,就一个人出来了,今年价格低,不能雇人干。
黄土崖上层层梯田,几乎全部种植的是花椒,雨后初晴,天气闷热,农民们在田间支撑上遮阳伞,吃在田间不休息,连续作战,抢收着自家的花椒。
当地土壤为黄沙壤土,土层深厚肥沃,非常适合花椒种植,其品质优良、色艳、粒大、皮厚、味浓、晒后不变色,所以畅销全国各地和东南亚等国家,已经形成一个农村的支柱产业。
农民们也把土地利用到了极致,路边的一小块地里也种植上了花椒。图为两位农村妇女抢摘花椒把孩子都带进了田间。她们说农忙季节,全家老少齐出动时常有的现象,甚至一天两顿饭也要带在田间吃喝。
公路边的黄土大沟边上,87岁的姚大爷在帮着小儿子采摘花椒,他说4个儿子3个女儿家里都种花椒,现在都很忙,他现在身体很好,每天都要出来帮着孩子摘花椒,为了一碗水端平,他和老伴给每家摘半天,搞平均主义。
当地农村人摘花椒方法比较简单巧妙,在树下铺好塑料编织布,只管手上摘往下扔,最后集中倒进竹篓子里就可以了。这位大姐说曾经使用过采摘花椒的特制剪子,可是使用起来相当麻烦,不如手利索,所以现在大家都不用那个工具。
今年没有外地的雇工来帮着采摘花椒,所以才摘的进度要慢很多,造成这个想象的主要原因还是价格的问题,其次还有雨水过多影响采摘。
山路上不时有摘椒农民驾驶电动三轮车走过,一个繁忙的收椒季节来临了。