疫情严峻，日本蔬菜存放秘术放三个月都不是问题来源：菠萝斑马居住指南封控当下，可以说是几家欢喜几家愁。有的人是躁动派，怼居委怼志愿者，只为保障自己活下去的利益；有的人是乐观派，耐心等待支援物资、等待解封；有的人是抢菜小能手，可是屯了一大冰箱菜，坏了一半......来看看我们的邻国日本，囤粮囤菜这种技能对日本主妇来说简直小菜一碟。想必最近陆续收到物资的小伙伴，一定急需有效存储的妙招。那么今天就来手把手教大家：日本主妇的蔬菜储存大法！01适用于：普通绿叶蔬菜保鲜效果：3天~1周用厨房纸和牛皮纸，用它们包裹绿叶菜能吸收水汽维持保鲜袋内的湿度，这种方法能让原来只有3天生命力的绿叶菜超长待机1周。02适用于：菜芯大的绿叶蔬菜保鲜效果：1周~3周这招需要用到面粉或牙签，特别适合球生菜等菜心较大的蔬菜。把根部切掉在切口涂上小麦粉或拿牙签侧插入底部菜心处，能让蔬菜进入休眠状态，保鲜3~4周左右没问题。03适用于：根茎类保鲜效果：1周~3周像胡萝卜、西葫芦这类根茎蔬菜用保鲜膜整个包裹起来能防止它们水分蒸发，保持最佳口感。04适用于：椒类保鲜效果：1周~3周这种“蜡烛保鲜法”，对彩椒、青椒、尖椒等椒类都适用，先用剪子把椒蒂剪出一个切面，再把燃烧后的蜡油滴在切面上。这就好比封住了青椒的大动脉，再放入冰箱冷藏可保鲜2-3周哦。05适用于：葱姜蒜保鲜效果：2周~1个月锡纸也是日本主妇厨房里的必备法宝，将锡纸剪出适合大小紧贴食材包裹住葱姜蒜等配料，放在室内通风阴凉处至少能保证一个月不发芽也不变干。或者磨成沫用保鲜膜包好冻起来，用的时候掰一块就行。06适用于：土豆、地瓜保鲜效果：1个月~2个月找个不要的纸箱在四周扎几个出气孔，底部铺上旧报纸再放加入沙子，把土豆、地瓜埋进沙子里保证沙子刚刚没过它们即可。这样做能减少光合作用、让土豆减缓发芽的速度同时避免接触水汽保持干燥。不过要注意土豆和红薯不能一起存放，不然会坏的更快哦~07适用于：番茄保鲜效果：几个月+西红柿容易被冻伤，所以在冷冻时不要切开，只把蒂挖掉再包好保鲜膜放入塑封袋中。08适用于：菌菇类保鲜效果：几个月+菌菇类一点水汽都沾不得，所以处理菇类不要清洗，只拿湿巾把表面的脏东西擦掉。去缔后切成片，塑封冷冻即可！09适用于：肉类保鲜效果：几个月+因为肉类反复解冻容易变质，所以长期囤肉要按每次用量切好小份分装密封后冷冻。熟记这些方法，用一个小时就能备好一周乃至一个月要用的食材，简直是解决复工吃饭难题的正解呀！
过去的你总说很忙、没时间，不如趁这难得的闲暇，来做一个冰箱大革新？与其花时间下单抢菜，不如行动起来有备无患！
END
本文来源网络
版权归原作者所有，如对版权问题有疑问，
请及时联系我们，我们会尽快处理！
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇