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大家平常应该会吃饺子吧，我们今天就要教一下大家做饺子的不同的包法，其实饺子也是可以包成多种多样的，不一定像我们最平常最爱吃的那种的那个样子，其实饺子也是有很多种很时尚很潮流的包法的。比如说元宝形，蝴蝶卷形，圆形等等，那么接下来我们就要教大家几种饺子的时尚包法。
在介绍饺子的时尚包法之前呢，先跟大家讲一讲饺子的来历。那么大家知不知道饺子究竟是怎么来的呢？不知道的话就接着往下看吧。
相传在建安初年，张仲景出任长沙太守，可是在他上任不久之后呢，瘟疫开始流行，他这个官就做不下去了，然后就失去了太守的职位，然后告老还乡，决心为百姓治病。他还乡的时候呢正值隆冬，然后在回乡路上看到那些为生存而奔波的穷苦百姓，衣不遮体，许多人甚至连耳朵都冻僵冻烂了，他心里觉得非常的难受。
等他到家之后呢，登门求医的人呢，蜂拥而至，可是张仲景却老惦记着那些耳朵冻僵冻坏的穷苦乡亲们。等到冬至的时候，他便让他的弟子替他看病，然后他自己呢，在南阳的东关空地上搭起了一棚，盘上大锅，专门为穷人治冻伤。他把羊肉，辣椒和驱寒的药材放在锅里，熬到火候的时候，再把羊肉和药材捞出来切碎，用面皮包成耳朵的样子，然后下锅煮熟，分给治病的穷人，每个人呢都能达到一大碗汤，两个耳朵一样的”娇耳“，于是这个药呢就叫做祛寒娇耳汤，人们吃后觉得全身都很温暖，两只耳朵也发热，于是从冬季起，张仲景便天天将汤送，一直到大年三十，乡亲们的耳朵在他的这些药吃了之后呢，也好起来了，于是欢欢喜喜的就过了一个好年。
从那以后，每到冬季，人们就会想起张大夫为乡亲们治病的情景，于是就模仿着做这个”娇耳“的办法做起了食品，为了区别“娇耳汤”，这个的药方就改名称为“饺耳”因叫着别嘴，后来人们就叫它”饺子“，渐渐的就形成了习俗，每到冬至这一天呢，家家都会吃饺子。
那么饺子的来历就先介绍到这里，我们接下来跟大家介绍饺子的包法。
第一个呢是正常的形状，而首先取饺子皮，然后放上馅料，先把一边捏紧，然后左手食指推过，右手捏紧一层，一层的往右推，形成波浪状，重复捏波浪，重复食指推，右手捏紧，一直到捏完为止，那么最简单的饺子形状就可以做出来了。
接着跟大家介绍的是牡丹型的饺子，首先将饺子皮放馅料，然后平均分成五份，中间捏好边缘，留五个口，把圆孔之间相邻的两个边捏在一起，用剪子在每个花瓣上剪两刀，将捣碎的熟蛋黄放进五个空园口内即可，那么好看又美味的牡丹形状的饺子就做好了。
接着要跟大家介绍的是提包形状的饺子，这个饺子的做法非常之简单，首先是将饺子皮放在掌心，然后往中间放进馅料，然后对着两端呢，就往里边塞，捏成下窄上宽的形状，那么提包形状的饺子也就完成了。
接着要跟大家介绍的是绿叶形状的饺子。这个做法稍微有一点点难。首先，把饺子皮放在左手的手掌心里面，然后中间放进馅料，然后对着两端折进去，再封口，把对折的那一条线呢，捏成一点点的边，然后捏成叶子的形状，把叶子中间用牙签压出一点点叶脉，边缘的话，用干净的小梭子加强纹路就可以了，是不是很像呢？
最后给大家介绍了一个是金鱼形状的饺子，也是同样把饺子皮放在左手的手掌心，然后把馅料放在靠边的地方，首先呢，先把靠边的那个有馅料的地方捏起来，没馅料的那边呢，也就先拿起来做金鱼的尾巴，接着用手指捏出金鱼的眼睛，眼睛朝上，然后用剪刀修剪出鱼尾巴的形状，用牙签压出鱼尾巴的纹路，接着用两颗石榴当眼睛就可以啦，是不是也是很简单呢？
好了，今天的分享就到这里了，希望大家都能捏出自己喜欢的饺子，当然也可以发挥想象力，自己创造更多的包法，连自己的自画像也是可以的哦。
