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美人鱼
By玖嘉颐
终于长发披到肩窈窕身姿赛鱼仙终于有机会可以坐在他身边纵使心中有万语千言而我也只能沉默不语用微笑掩盖内心的波澜生命历经坎坷幸福承受考验只要能和你在一起只为默默守候即使不能相濡以沫放弃生命化为泡影也只为给你幸福的成全这就是爱的代价为爱忠贞至死不渝即使悲然爱的片段也会上演......（美人鱼词---by玖嘉颐）
原料：紫薯、南瓜、山药、土豆、紫甘蓝、海洋啫喱、蛤蜊、海苔、红椒、红萝卜、白芝麻、黑芝麻、椰蓉、蓝莓汁、紫生菜、苦菊、蜗牛、熟八爪鱼。
做法步骤：
第1步、紫薯南瓜山药土豆适量，去皮洗净后上锅大火蒸熟
第2步、将紫薯南瓜山药土豆蒸熟后分别放入四个碗中，加少许白糖，用勺子碾碎成泥
第3步、把山药你放在硅胶垫上，用刀继续碾压，让泥更细腻，并且碾压成薄厚均匀的薄片
第4步、将花蛤和青蛤铺放在火锅底，再将3山药薄片放在花蛤和青蛤上，制作成白色沙滩的效果
第5步、将土豆泥放在硅胶垫上，用刀继续碾压，让泥更细腻
第6步、将土豆泥放入美人鱼模具里，摁实诚
第7步、将模具磕扣几下，倒扣出美人鱼的基本摸样
第8步、用刀将美人鱼放入白色沙滩上
第9步、用筷子将南瓜泥排放在头部位置，做出头发的样子
第10步、用剪子将海苔剪出细细的眉毛
第11步、用剪子将小樱桃萝卜皮，剪成嘴的形状，少许黑芝麻和白芝麻做眼睛和鼻子
第12步、用剪子将红椒剪成小方块，做项链
第13步、用镊子将海苔眉毛，两个黑芝麻眼睛，一个白芝麻鼻子，红椒小方块项链分别放在脸上部和颈部
第14步、把适量椰蓉和紫薯泥按1：1比例
第15步、将14揉好，用来制作美人鱼的尾部
第16步、将15用手捏出薄片，贴放在美人鱼的尾部
第17步、再用少许紫甘蓝叶末轻轻的抹在椰蓉紫薯泥上，制作出尾部的绒度感
第18步、再用椰蓉紫薯泥捏出胸部
第19步、用牙签将胸部贴合好
第20步、用紫薯泥捏出贝壳状，山药泥捏一个小球做珍珠，然后放入贝壳中间，贴合好
第21步、将少许椰蓉和蓝莓汁饮料和成泥状，准备做肚脐底下腰部的围边
第22步、将20步做好的珍珠贝用牙签贴合在美人鱼的右手，左手叉上葵花菜叶，用牙签将21步调好的椰蓉泥蘸上，铺放在腰部，做修饰的围边
第23步、用剪子剪下少许紫色生菜叶
第24步、用牙签将卷好的生菜叶，插入美人鱼的头部，做成花饰
第25步、美人鱼的大体形状就组合好了，可以用牙签和镊子再做稍微的调整
第26步、将做好的海洋啫喱，用铲子铲起
第27步、将铲起的海洋啫喱放在美人鱼的四周，可以放入八爪鱼蜗牛做装饰，苦菊做海草
来自美食天下玖嘉颐的作品。
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