传统手艺磨剪子来戗菜刀丨专注30年的

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  “磨剪子来,戗菜刀……”带着点韵味儿,声音拉得老长,你不用出门脑海里就会出现扛着条凳子磨刀人的形象,现在偶尔有见,也多是骑着车,带着工具,在一些集市或城乡结合部徘徊。

  在淄川区将军路街道北石谷村就有这样一位磨刀匠老董,风风雨雨,走街串巷,一做就是30年。

——视频摄于01年夏

  谁是这行的祖师爷呢?遗憾的是史无记载。只能推测,自从剪刀一出现,磨剪子戗菜刀的也随之出现了。有些木匠、铁匠也能半通这一行,入门较为容易,但想磨得好有回头生意,还是需要经验和技巧。

  据说,这一行最早是磨镜子的。古时,大家闺秀用的都是铜镜。铜镜用久了会生锈,锈了就得磨。磨镜子是一个专行,但都附带着磨剪子戗菜刀。至清代,玻璃镜子出现了,铜镜淘汰了,磨镜这一行也就以磨刀磨剪子为主了。人们又多认为“磨刀”二字有“嚯嚯”之音,十分不雅,于是就把磨剪子提到前面来,手艺人也就吆喝着“磨剪子来,戗菜刀”,四处兜揽生意。

  时代在变,生活方式在变,很多的传统手艺已经失去了存在的舞台,磨剪子戗菜刀这门行当也逐渐失去了市场。

  

  每天都要走进这些

  我熟悉的大街小巷

  城里的人是越来越多

  那高楼大厦也已经数不清楚

  人们好像都有许多幻想

  手里钞票也越来越多

  虽然你们有点儿看不起我

  可是你们自己也不知忙些什么

  磨剪子来戗菜刀……

  磨剪子来戗菜刀……

  不管生活变化怎么多

  你的剪子菜刀还得磨

  别看我已经有六十多

  我还必须每天去吆喝

  磨剪子来戗菜刀……

  磨剪子来戗菜刀……

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