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“磨剪子抢菜刀”是旧时的一门手艺活，在过去，每逢农闲时节，街头巷尾便会有人喊出“磨剪子抢菜刀”的声音，尤其是逢年过节，人们总是感觉到应该让自家的菜刀锋利些，于是便拿出来，让师傅给“抢、磨”一番。其实，“抢”和“磨”是两回事的，“抢”是指刀口不锋利了，用钢铲子先把上边的锈、钝的部分给刮、擦掉，而“磨”则是在磨石上磨出刀刃的锋利来，是两个步骤，要先“抢”而后“磨”的。
之所以是“抢菜刀”，是因为“抢”有这个意思，字典解释其意思为：刮掉或擦掉物体表面的一层，例词即是：磨剪子抢菜刀；还有：锅底有锅巴，抢一抢再洗；摔了一跤，膝盖上抢去了一块皮。
之所以不是“戗菜刀”，是因为“戗”没有这个意思，“戗”的本意有：方向相对，逆，如：戗风，戗辙儿走，即不按交通规定的方向走；另一种意思是指言语冲突，两人说戗了，吵了起来。还有其他意思为：斜对着墙角的屋架；支撑柱子或墙壁使免于倾倒的木头；支撑，如：用两根木头来戗着这堵墙。所有意思中，均没有刮、擦之意，故而是不正确的。
之所以不是“镪菜刀”，因为“镪”的意思是指古代成串的钱，或作“镪水”用，是指强酸。
之所以还不是“锵菜刀”，是因为“锵”是一个象声词，专指撞击金属器物发出的声音。
对于一些方言、旧时的文字使用，人们多愿意从生僻字中选择，而忘记了文字本来的涵义，是文字的悲哀。#生活#
