刘云涛 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170519/5387123.html
这几天南方好多葡萄园陆续发芽了，不少地方没有花，空枝特别多，甚至明显不够长的，北方的半暖棚也有好多没有花的，这是上年度成花不好造成的。好多朋友询问解决办法，其实解决办法没有对的，只有错的不那么明显的，无论是管理枝条还是憋二茬果，都需要匹配相应的管理技术，也都离不开成花技术。
葡萄成花的过程是这样的：
地下部分：
最初萌芽时根部温度不够，没有新根，所以更多消耗枝条存储的营养，当新根生出来后，吸收能力变得旺盛，更多的营养供应到新梢，枝叶发育变快，开始具备成花的条件，此时营养供应充足、均衡而集中有助于成花。
地上部分：
叶片最初发红发白（纯消耗者）；到叶片鸡蛋大小时（光合作用，赚得少花的多）；再到鹅蛋大小的时候（赚得比花的多），此时盈余部分会被葡萄再分配，也就是具备了成花的条件。当我们看到副梢长出来的时候，说明已经开始成花了，此时营养供应充足、均衡而集中有助于成花。
看过好多空枝和成花不好的园子，原因也多种多样，但共性的东西不会变，那就是都需要营养和光照。
第一、营养一定要充足、合理、集中。
营养供应不是多喂肥这么简单，至少喂肥后要经过根系吸收，枝条运输和叶片转化，所以营养充足必备条件是强根，粗枝，大叶。
1.巨峰老技术管理需要中庸偏弱的树势，那是因为巨峰成花早，这几年好多科瑞森和阳光玫瑰也延续中庸偏弱的树势管理，可偏弱的度却很难把握。持续生长虚弱自然很难成花，许多朋友想让树旺起来，盲目地多施肥，结果事与愿违。
还有的怕弱梢长不好，就多留几根，越留越多，这就让本来拙荆见肘的营养供应更加分散，树势更弱，成花更难。到了冬剪的时候，好花芽在上部，只能长留，第二年则萌芽更多，营养更分散，长势更弱，如此恶性循环
新技术已经不再弱树栽培了，我们想办法先让树旺起来，然后通过不绑缚来削弱顶端优势，然后就可以根据需要选择摘心的时机和摘心程度。
2.萌芽前后营养大多来自枝条的储备，早定梢减少无谓消耗是最好的方法。
随着地温的不断升高，新根开始长出来，此时追喂的肥料才能起到重要的作用，所以早生根和生壮根是春季管理的关键。常规的生根剂就是在此时使用，筑基组合之类改变根部环境的生根剂则可以提前些使用。
3.兵马未动粮草先行，我们通过护根肥在新根成长的路上早早预备下平衡肥和微量元素，随着新根的生长，氮磷钾和微量元素自然合理而均衡的吸收。萌芽后短期内侧重氮肥是为了“提苗”，侧重点施肥并不是否定平衡施肥。
4.营养集中，就是在花芽发育的期限内，人为干预葡萄的营养分配，让营养更多的偏向花芽。其实还是不绑缚和重摘心两个环节
摘心时机要围绕果穗展开，顺带这兼顾成花就可以，科瑞森，红宝石等需要大幅度拉穗的品种宜早摘心，重摘心；阳光玫瑰，巨峰，夏黑等轻拉穗的品种则要晚摘心，但不是轻摘心，让顶梢的生长和果穗争养分控制拉穗长度。
要想得到粗枝大叶需要树势强壮，所以萌芽后我们会侧重硝态氮的投入，硝酸铵钙和硝酸钙镁无疑比较实惠。同时通过不绑缚削弱顶端优势，下部的生长自然更壮实。
第二、光照是大自然的恩赐，无法强求但要有预案。
今年北方半暖棚的空枝大都是上年度萌芽后连续阴雨造成的，缺少光照叶片自然无法生产更多的营养，这客观上造成早期成花不好。
其实雨过天晴后，管理得当的葡萄具备了成花的条件，但很多朋友在修剪时没有考虑到低位的那几个节花芽会因为缺少光照而发育不好，修剪时还是参照短梢下的剪子，“一剪没”了。南方可以自己查找一下上年度成花前后的天气情况。解决的办法有两个：
1.长留横绑
多留几个芽，或者修剪时留2--3个圆润饱满的壮芽，枝条过长会导致高低差，一年一年结果带向外，所以我们直接横绑，消除高低差，用最里面的枝条再次成花就可以解决花芽向外的问题。
2.平茬重长
这需要时间，北方的暖棚具备平茬的条件，但半暖棚成熟晚，平茬后显然没有充足的时间发育和老熟，所以我们只留两根梢，在七月底八月初促进成花，九月如果降温太早就通过喷施乙烯利促进枝条老熟。
这种方式对技术要求很高，稍有不慎全盘皆输，最怕七八月份的雨季连阴天，还是没有光照无法成花，大家选择时请慎重。
