四月,蛰伏了一季的草木
终于被春风唤醒,随之复苏的
还有老饕们旺盛的食欲这家以海鲜为主打的追味烤铺
烤肉与海鲜齐聚一堂
在烤炉上激荡起阵阵香气它们将食客们召集到这里
共赴一场“舌尖上的盛宴”
▽
活鲜海产区
生猛鲜活的新鲜海产区
“现场养殖”,新鲜程度肉眼可见
从源头到餐桌,现点现烤
食材的优势,也得以最大化
冻鲜海产区
另外还有冷链直达的冷鲜海产
海鲜明档上的品类之繁
让人应接不暇,巴掌大的生蚝和扇贝
海胆、笔管鱼、蛏子……点好海鲜,不想自己动手
店内有贴心的「帮烤服务」
厨房烤好上桌直接吃~
如果自己对火候拿捏不好
建议海鲜类交给厨房来烤制吧
▽
-烤乳山牡蛎-
足足有巴掌大的乳山牡蛎
肉质饱满,爽滑多汁
每一只都是肉眼可见的新鲜肥美牡蛎从产地冷链直达
到餐桌时还带着鲜活的海水气
搭配秘制蒜蓉酱汁上炉烤制牡蛎肉在高温下不断舞动着身姿
酱汁与肉质充分融合
入口,牡蛎肥美多汁
香辣中弥漫着肉质本身鲜甜
-烤夏威夷贝-
每一个都经过精心挑选的夏威夷贝
肉质肥美,口感鲜嫩
搭配秘制蒜蓉酱烤制
香味经高温催化,愈加浓烈
入口,肉质Q弹
滋味香辣鲜爽,十分开胃
-烤火箭鱿-
火箭鱿与辣酱,堪称灵魂搭配
经过改刀的鱿鱼
每一丝肉质都充分入味热力作用下,火箭鱿的肉质
在张弛之间,变得愈加爽口弹牙
咬合间,口感弹嫩,香辣开胃
-烤海螺-
上桌前还在扭动身躯的海螺
光是突出的鲜活口感
就让它赢得了食客们的青睐
烤制后,肉质出落地更加弹嫩紧实
滋味咸鲜,多汁又爽口
-烤黄花鱼&大虾-
烤大虾,永不缺席的“人气角色”
鲜活的肉质,无需太多佐料加持
经过炉火点化的花鱼,鲜味被充分激发
焦香的外皮之下,肉质依然稚嫩对于肉食控而言,海鲜固然美味
但肉食带来的满足感
是任何食材都无法替代的除了牛排冻品,店内还有牧场直达的鲜肉
新鲜的肉质,为鲜嫩口感埋下伏笔
▽
-烤内蒙羊肉-
内蒙羊肉,现切现上
粉红的肉质暗暗撩拨着味蕾
肉眼可见的鲜嫩欲滴在烤盘上慢慢褪去鲜活的色泽
取而代之的,是诱人的香气蘸上秘制酱汁入口
滋味咸鲜,口感细嫩多汁
回味中淡淡的鲜甜
让人顿时胃口大开
-烤牛肋条-
从牧场直达餐桌的牛肋条
肉质鲜活,肥美诱人
码上烤炉,高温将肉汁逼出在滋滋的烤肉声中,香气四溢
咬合间,肉质鲜嫩,且富有嚼劲
-蒙古上脑肉-
占据了一个盘子的大块蒙古上脑肉
光是细腻的肉质纹理就让人胃口大增
将整块肉置于烤盘,烤熟后用剪子剪开炉火加持下,肉质不断蜕变成
更加诱人的色泽,香味也持续飙升
内里还保留着充盈的汁水//烧烤结束后,店内还有免费的水果区可供清口解腻哦~店名:追味烤铺
-