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又是清明时

好风胧月清明夜,碧砌红轩刺史家。

独绕回廊行复歇,遥听弦管暗看花。

——《清明夜》·白居易

清明节由来

清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统节日。扫墓祭祖与踏青郊游是清明节的两大礼俗主题,这两大传统礼俗主题在中国自古传承,至今不辍。

清明节习俗

清明节在历史发展中承载了丰富的文化内涵,全国因各地因地域不同而又存在着习俗内容上或细节上的差异,各地节日活动虽不尽相同,但扫墓祭祖、踏青郊游是共同基本礼俗主题。每逢清明时节,人们无论身处何方,都会回乡参加祭祖活动,缅怀祖先。清明礼俗文化充分体现了中华民族礼敬祖先、慎终追远的人文精神。在祖先祭祀仪式中慎终追远,在踏青郊游中享受春天乐趣,文化传承与身心调适是清明礼俗文化的重要功能。

清明节饮食

我国南方部分地区有吃青团风俗

在闽南侨乡,每逢清明节

必定做一些糕、粿和米棕

在清明节前后让家人食用

俗话说:“清明粽子稳牢牢”

吃马兰头等时鲜蔬菜

是取其“青”字,以合“清明”之“青”

北方清明节主要吃一些时令的东西,比如在清明节是采食螺蛳的最佳时令,而且做法也非常多,螺蛳有很多的做法。北方清明节的时候还会做很多面花,尤其是北方陕西、山西地区做面花是拿手戏,很多女性朋友都会做不同的白面馍馍,然后用梳子、剪子、镊子等物品捏出不同的面花来,宛如艺术珍品一样,让人爱不释手,都舍不得吃掉。

缅怀故人寄清明,万物复苏迎清明

不当你的世界只作你的桥梁

又是清明时

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Note/

排版:张童欣

校对:王妍竹

审核:吴佳丽

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