磨剪子嘞,戗菜刀南浔即将消失的吆喝

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磨刀手艺人

吴阿荣是个藏不住情绪的人。早晨6时,南浔镇雾蒙蒙的,天有些湿润,他刚起床,坐在那把已有30多年工龄的椅子上,一边听着收音机,一边擦拭着磨剪刀的用具。

听到收音机里播报中国首架国产大型客机下线的消息,他有点兴奋。虽已年过古稀,但对于国内外的大事,他仍旧靠着这台老式的收音机间歇地汲取,只为在磨剪刀时和顾客有一个拉话的由头。

“不知聊了多少人了。”吴阿荣气定神闲地说。在他52年的磨剪刀生涯中,不知有多少块磨石在水流和铁器的摩擦中流逝。

              

走街串巷练就手艺

年,23岁的吴阿荣在家务农,靠在生产队里的收入难以养活家里人。为了寻个出路,文化水平不高的他跟着长辈出门学习磨剪刀来补贴家用。

吴阿荣告诉记者,那时候他作为村里的壮劳力,私自外出挣钱是不被允许的,因此每次出去磨剪刀都是趁着农闲和年底。

那段时间,吴阿荣常买一张去往上海的船票,戴着一顶草帽,挑着一根长扁担,游走于城市的大街小巷。扁担的一头是一个箱子,里面放着各种磨刀工具,包括磨刀石、铲子及砂纸等,另一头是一条可以坐的长凳子、雨伞和一个篓子,长凳子的一头放着一个固定的磨刀石,篓子里放着打水的脸盆。

前期没有磨剪刀经验,为了招揽生意,他往往采用“磨不好不要钱”的方法。

为了磨好剪刀,吴阿荣晚上在家里没少琢磨。磨一把剪刀的工钱在一角五分钱左右,靠着辛勤劳动和精湛的手艺,一天的所得在两元左右。“当泥水匠一天挣两元八角的时候,我磨剪刀一天也能赚两块多。”他颇有些自豪地说。

一来二去,邻近的地方都是他的“生意场”。刀口钝了搁上几天,定会遇到吴阿荣挑着担子吆喝,花上两毛钱,请他磨一磨。

打磨一把剪刀一般要经过三个连贯的程序。吴阿荣骑坐在板凳上,面前摆好磨刀石,放上剪刀,蘸了水,先用铲刀把厚厚的刀口铲薄,再用粗糙的砂石打磨,最后用细滑的磨刀石磨出刀锋。期间,他会举起刀眯着眼量一番,甚至用指腹轻轻触碰刀刃试锋利的程度,6分钟时间,刀刃便锋利如初了。

周围都是“生意场”

旧时乡间,磨剪子戗菜刀的吆喝声时有响起,吴阿荣挑着担子,一条板凳、一块磨刀石、一壶水,随意在空地上支起摊子,便可营业。

上世纪80年代,随着家乡南浔镇横街村皮革产业的不断发展,用剪刀的商户也多了起来。随即,吴阿荣从上海返回家乡专职磨剪刀。

此后,他走街串巷的工具由一根扁担换成了一辆自行车,再到现今的电动车;磨刀的工具也由纯手工、手摇式磨刀石发展到电动磨刀石。

为了多磨几把剪刀,吴阿荣在邻近村往来的市场设立“托收门市部”,有需要的人就把剪刀放在门市部,每天傍晚到门市部收取。“多的时候,一天就能收20多把。”吴阿荣说。

吴阿荣回忆,那时白天走街串巷磨剪刀,每天回到家里已经晚上8时多,匆匆吃口饭继续干活。

磨刀看似简单,却是个技术活,稍不留神,就会被锋利的刀口伤到。磨剪刀50多年了也避免不了,吴阿荣的手上,除了老茧全是一条条伤疤。

磨剪刀匠人与其说磨的是剪刀,不如说是在磨自己的力气与时间,那时的谋生手段少又不易。

常年走街串巷的吴阿荣也会遇上不明事理的市民,认为他把自家的剪刀给弄坏了。但在剪刀磨完后,一个巧妙的动作,剪刀完好如初,剪起东西更好使了,主顾这才长舒了一口气。

当然,也有同行磨刀人技艺不精,磨过的剪刀反而没以前锋利。磨剪刀匠人的生意便继续不下去了,只能退了钱,灰头土脸地收拾工具离开这条胡同去下一个地点继续吆喝。所幸这样的事例少之又少,多半合作都是愉快的。

仍旧每天磨剪刀

进入21世纪后,磨刀人的身影渐渐淡出了我们的生活。年,刘欢在《磨刀老头》里唱到:“磨剪子来戗菜刀,不管生活变化怎么多,你的剪子菜刀还得磨,别看我已经有六十多,我还必须每天去吆喝。”

磨剪子戗菜刀,从一种谋生手段上升到一个艺术形象,让人回味不已,同样感慨万分。如今,那几声熟悉的吆喝声,却是真真切切传递着一种苍凉的感觉。

交谈时,吴阿荣也露出一丝遗憾。“磨刀这手艺,天天走街串巷,比较辛苦。”他说,当年村里的10多名师傅如今就剩下他了。

吴阿荣有两个女儿,都在企业上班。自己也从没收过一个徒弟,眼看这门手艺就要渐渐失传。

在机械化水平较低的年代,横街村附近的皮件厂所用的剪刀都是吴阿荣磨的。他告诉记者,如今自己年纪大了,体力不够,也就很少揽这个活了。

如今,吴阿荣接到了邻近8家服装和皮件厂的生意,每个月定期上门给厂里磨剪刀。“吴师傅磨的剪刀没话说,这一带的纺织企业一般都找他。”梅月集团的一名员工说,老吴在这里磨剪刀已有10个年头。

“我觉得这个行业不应该消失,毕竟很多剪刀只需要磨一下就能用,可以节省很多。”如今,吴阿荣一般忙完一上午就收摊回家。

当然,也有出一早上摊接不到一单生意的情况,但是他还是没有停下,依旧不停地吆喝着“磨剪子嘞,戗菜刀……”

              

记者:张斌摄影:沈勇强

编辑:黄雅娟监制:吴秋艳

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