又到了换季的时候，在这段时间里，家长们一定要多注意一下孩子的日常饮食，尤其是身体抵抗力比较差的孩子，更要多吃一些营养润燥的食物，今天给各位家长推荐一种水果，秋天多给孩子吃此果，钙是苹果的5倍，铁是核桃的7倍，补钙补铁效果好，做成零食，酸甜爽滑QQ弹弹，大人孩子都非常的喜欢吃。
这种水果就是葡萄了，葡萄是现在正吃的一种水果，味道酸酸甜甜，营养也是非常的丰富，而葡萄的吃法也是有很多的，清洗干净可以直接吃，也可以用来做葡萄酱或者是酿葡萄酒，但在我家，不做葡萄酱也不酿葡萄酒，简单一做做成小零食，口感鲜嫩爽滑，酸酸甜甜，孩子特别的喜欢吃。
葡萄凉糕的做法，我们先准备食材新鲜的葡萄，盐，淀粉，藕粉，白糖，椰蓉。先把买回来的新鲜的葡萄一粒一粒的用剪子剪下来，然后放入干净的盆中，倒入没过葡萄的清水，再放入少许的盐和一大把的面粉，盐有杀菌消毒的作用，而面粉能吸附葡萄皮表面的脏东西和残留的农药，浸泡5分钟，用手轻轻的搓洗葡萄的表皮。
搓洗之后捞出再用清水多冲洗几遍，然后将葡萄中的籽去掉，放入打汁机中加入少许的清水打成汁，加打好的葡萄汁分别倒入两个干净的碗中，其中一个碗里倒入少许的藕粉搅拌均匀，把没有加藕粉的葡萄汁倒入干净的锅里，倒入少许的糖，小火加热之后，再倒入带有藕粉的葡萄汁，用铲子不断的搅拌，煮至浓稠，倒入刷过油的容器里，自然放凉或者是放在冰箱里。
葡萄凉糕成型后取出，切成小块撒上一层椰蓉就可以了吃了，做好的葡萄凉糕酸甜爽滑QQ弹弹，好看也好吃。葡萄中含有的营养很高，尤其是钙，钾，磷，铁这些微量元素含量很高，适当的给孩子吃葡萄补铁补钙效果很不错，把葡萄换种吃法做成葡萄凉糕，孩子特爱吃！
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