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要说最近最流行的话题是什么?“摆摊经济”绝对是如今的话题顶流。学会了摆摊,就能成为这个时代的“弄潮儿”!
那么,在腾冲都适合摆什么样的地摊?让我们一探究竟。
腾冲非遗正当“潮”-
腾冲文化和自然资源丰富
有较多的非物质文化遗产资源传承和保护
截至年8月31日
共有各级名录项目及传承人共项
只需摆出其中几样
就足以成为摆摊界最靓的崽
腾冲皮影
腾冲皮影又称灯影子、皮人戏,是当地流传久远、影响广泛的艺术形式。相传明洪武年间从江南、湖广、四川一带传入,在唱腔上分作西腔(节奏明快、情绪昂扬)、东腔(旋律优美、气氛庄重)二种。腾冲皮影靠子制作精美,既有中原皮影风格,又有明显边地地域特色。
固东镇荥阳花纸伞
腾冲固东镇荥阳花伞至今最少已有二百多年历史,在当地叫做“纸撑子或撑子”。荥阳人做花伞,用竹子削成伞骨,竹或木做成伞把,在伞骨和伞把交汇处分别凿好孔用线穿合固定,后在撑开的伞骨上覆以构皮做成的白棉纸,纸上印彩花,再刷上清漆即可。花伞经久耐用,图案精美,色彩艳丽,适于日常遮阳防雨和表演使用。
腾冲农民画
腾冲农民画是中国传统民间绘画的延伸,七十年代在群众性绘画活动中产生并形成的,生活于腾冲乡村酷爱绘画的农民,把作画当成了他们生产劳作之余最主要的精神生活追求,几十年如一日,他们创作出了数量颇丰、质量上乘的农民画作品,在省内外产生了较好的影响,部分作品甚至享誉京华,声播海外。
土陶
碗窑土陶历史悠久,大约明朝洪武年间传入腾冲。传承至今,不仅是一种实用的生活器具,更是具有艺术价值的艺术品。碗窑土陶还沿袭着传统的制作方法,传统的窑子烧制+繁琐的手工工序。并依托得天独厚的自然资源就地取材,选用当地的火山有色泥制作,这也是碗窑土陶的一大特色。经过拉坯、晾晒修坯、上釉、烧制等众多步骤制作而成。
古法抄纸
古法抄纸是对腾冲市界头镇新庄村保留的传统手工造纸的称呼。这种古纸历史悠久,品质白净、细腻、柔韧、吸水性能好、用墨后能渲染出层次,可保管数百年颜色不变,受到书画界尤其是大书画家徐悲鸿的高度推崇,与“藤编”、“腾药”合称“腾冲三宝”。
藤编
腾冲的竹编与藤编构成“藤编”,“藤编”工艺历史悠久,腾冲出产的竹编制品质地坚韧、色泽古朴、手感平滑、性价比极佳,腾冲工艺匠人选用冬竹编制的竹椅、竹箱、竹帽等日常用具工艺精巧,品种多样,经久耐用,自古以来深受消费者喜爱,是腾冲“三宝”之一。
老布鞋
布鞋,俗称“千层底”。腾冲老布鞋自古以来都是别具一格,虽然外部形状不能和官鞋及马靴相比,但其实质却是任何地区都不能相比的跨时代产物,属纯生态物质组合,特别是腾北国境沿线民间的老款“剪子口”,更是独具一霸,它不仅有着祛风除湿和治疗脚气病的功效,而且还具有刀砍不进和野刺不入之功能。
-风味腾冲“爽爆”味蕾-
摆摊除了可以卖各种小商品之外
美食也是一大特色
如果你要做美食生意
那么腾冲美食
随便拿出一样,就能占据摆摊界的C位
稀豆粉
稀豆粉在腾冲早晚点中占半壁江山,如考究其起源,抑或源自宫庭大厨,抑或源于农家巧妇,其不得而知,总之,稀豆粉在腾冲祖辈相传,老少皆宜。
大救驾
在腾冲,有一种久负盛名的“皇封名吃”,叫做“大救驾”,属于云南十八怪小吃之一。这“大救驾”其实本质上就是腾冲的炒饵块,以其色香味美闻名天下,让许多食客都为之倾倒。
松花糕
“松花糕”是腾冲的小吃,以松花粉、红豆制成,上层金黄,下层酱紫,铺展在绿色的芭蕉叶上,色彩分明,看上去十分可口。
荞米线
说起腾冲人家乡的味道,荞米线可谓是比较地道的一道小吃了,每次吃荞米线,味蕾都得到极大的满足。炎炎夏日,来上一碗荞米线,既解暑,又唇齿留香,真是乐哉!
卷粉
卷粉包入豆芽、酱汁、花生粉、辣椒油、芝麻油、花椒油等多种馅料,卷成圆筒食用,粉皮细腻滑爽,馅料多汁香脆,风味独特。也可切成条状,以当地醋凉拌食用。
酸水粑粑
腾冲当地的一种民俗小吃。由12小时熬制的筒子骨高汤,放入秘制的酸水配方,加入肉片、排骨、猪脚、鸡肉和各类香料、佐料,再配上优质大米制作而成的腾冲粑粑。米的清香搭配酸水的风味,软硬适中,柔韧有筋骨酸辣可口。
-腾冲特产种草“极边味道”-
若要摆摊,特产自然是少不了的
腾冲背倚高黎贡山
气候环境良好,物产资源丰饶
孕育出丰富的食材,造就了丰富的味蕾体验
银杏果、腊腌菜、蜜饯果脯...
无论哪一种,定会让人种草
腊腌菜
图:腾冲文创
腾冲腊腌菜既可以当主菜又可以当佐料,在腾冲,几乎家家户户都能看到它的身影。每到腊月,家家户户都会买一些青菜、苤菜根、胡萝卜备好腌这腊腌菜。
果脯蜜饯
腾冲果脯蜜饯选用梅子、芒果、山楂、木瓜、李子、杨梅等鲜果原料,经过科学配方,生产出具有京味和广味的甘草芒果、话梅、柠檬李、开胃多依、开胃山楂、山楂片、蜜糖木瓜等30多个产品,各种亚热带、温带果脯几乎应有尽有,味道各具特色。
腾冲饵丝
腾冲饵丝是腾冲地理标志性产品,不同于曲靖昆明一带的饵丝,腾冲饵丝色洁质细、口感细腻、鲜甜可口、营养丰富。究其原因,一句话足以总结:一方水土养一方人。腾冲饵丝的特别之处在于腾冲优良水质和制作饵丝所用的上等浆米。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明,至今已有近年的历史了,为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。
白果(银杏果)
白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品,有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效。银杏村自产白果,用铁锅细细的翻炒,或是微波炉里热一下,便可品尝。炒熟后,拨开微黄的外壳,里面是绿莹莹的果肉,迫不及待的放入口中,有淡淡的清香,果肉微甜,软软的糯糯的,唇齿间留有细微的苦甜余味,这是实实在在的秋天味道。
红花油茶
腾冲是云南红花油茶的原生地,而和睦村是腾冲红花油茶发源地,这里有近万余株古茶树,花期最早的每年九月就含苞待放了,最迟的可延续到来年六月。用红花油茶果榨出的红花茶油因其营养价值高被誉为“东方橄榄油”,而和睦村也被誉为“中国红花油茶第一村”。
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