任何一种爱,都不比对美食的热爱真切。——萧伯纳GeorgeBernardShaw
最近在家待着没事总琢磨有什么好处的,忽然想起了今年开春的时候妈妈给我包的小包子,那口感真的是超级好吃至今让我回味无穷,我记得当时妈妈还保密说让我猜是什么做的,我猜了好久都没猜出来,现在已经很久没有吃过了但是味道还犹存在心里。
这个事情还得从妈妈助人为乐说起,当时我家承包了一片土地老爸老妈自然要天天在地里耕种,那天中午老妈照常回屋做饭,看到我家屋门口的大树底下围了四五个老人,老妈问他们在干嘛他们只说想摘点嫩叶回家,我家门口的树比较高哪是几个老人能随意就摘下树叶的。
老妈担心老人们的安全毕竟爬树有摔下来的危险,老妈就回屋拿出了剪果树高处枝丫的剪子要帮他们剪树枝,老妈本来就想修建一下这棵大树,正好可以趁着这个机会修剪一番,老妈三下五除二的就干下来很多的树枝,这下老奶奶们可高兴坏了,当时老妈还在想弄着树丫丫干什么,不能吃不能玩的值得这些老人们这么费劲的摘取吗?
老妈帮完这帮奶奶们就回家做饭了,大概过了一个小时老奶奶敲响了我家的房门,说要给我们一些嫩叶,我妈一看给我们干什么这不是浪费吗,这是老奶奶才道出了其中的原委,原来这种树叶超级好吃是因为现在人生活好了,就忘记了大自然原本赋予我们的美食了。
老妈不懂老奶奶就手把手的教妈妈处理,老奶奶说这都是最好的东西,让妈妈一定珍惜老妈听了奶奶的话,就认真的处理起这些嫩叶来,先是洗净然后用热水过水烧一下,煮熟的嫩叶放入冷水中清洗大概两三次,净泡一天期间更换三次水就可以,就这样过去了一天后老妈就开始发挥她的美食技能,给我做出了至今难忘的美食了。
只见老妈先将嫩叶剁碎放入葱姜肉末,加入油料酒盐鸡精搅拌均匀,和好面团开包其实做法还是很简单的,老妈说就是平时包白菜包子做法一样一样的,可能是大自然赋予的东西,味道总是更纯正一些,所以吃起来也更香,吃腻了海鲜家常菜忽然出现这样一种野味,真的是好吃的不得了。
我记得吃起来就淡淡的清香味,伴随着淡淡的茶香,口感吃起来不想白菜那样软糯,更像是小白菜那种酥脆的口感,我无法用言语来形容这种美妙,只能内心记下这份美好,明年开春我还要去找这种树,一次性把它吃个够。
是不是你们都很好奇到底是什么树,说出来你们都不信是柳树,而且老奶奶说柳树选择也是有讲究的,不要选择垂柳树,要选择那种树枝较硬的不是垂着长得那种,现在园林绿化中也有很多这种柳树,真的是劳动人民创造美食呀!
现在说来是不是感觉随处可见,你还吃过什么特别的东西,记得告诉我哦我是很愿意尝试各种好吃的。
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